Салат из перца — готовится 5 минут, продуктов минимум и очень вкусный

Просто бесподобный салат из болгарского перца! Очень ароматный, яркий, красивый и нереально вкусный. Его можно использовать как гарнир или в качестве закуски. Ингредиенты все простые, но как по мне, идеально сочетаются друг с другом.

Пошаговый рецепт салата из сладкого перца с фото:

Салат из перца - готовится 5 минут, продуктов минимум и очень вкусный

Перец мою, убираю семечки и нарезаю на кольца. Можно резать и соломкой, но мне так больше нравится.

Салат из перца - готовится 5 минут, продуктов минимум и очень вкусный

В кастрюльку наливаю 300 мл. только что закипевшей воды, добавляю пол чайной ложки соли и хорошо размешиваю.

Салат из перца - готовится 5 минут, продуктов минимум и очень вкусный

Перекладываю перец в кастрюлю буквально на одну минутку, а затем сливаю воду и «промакиваю» бумажными полотенцами.

Салат из перца - готовится 5 минут, продуктов минимум и очень вкусный

Перец стал гораздо мягче, перекладываю его в миску, где и буду делать салат.

Салат из перца - готовится 5 минут, продуктов минимум и очень вкусный

Нарезаю лук на полукольца. У меня красный лук, но можно брать и обычный репчатый лук.

Добавляю лук к перцу.

Салат из перца - готовится 5 минут, продуктов минимум и очень вкусный

Мелко нарезаю чеснок и добавляю к овощам.

Салат из перца - готовится 5 минут, продуктов минимум и очень вкусный

Займусь теперь заправкой.

Если впервые попали ко мне, Подписывайтесь на канал, будем вместе готовить! 🙂

В глубокой тарелке смешиваю соевый соус с оливковым маслом, добавляю лимонный сок, мед и перемешаю.

Салат из перца - готовится 5 минут, продуктов минимум и очень вкусный

Заметка! Оливковое масло можно заменить на подсолнечное.

Заправляю салат и добавляю кунжут.

Салат из перца - готовится 5 минут, продуктов минимум и очень вкусный

вкусный салат

Салат из перца - готовится 5 минут, продуктов минимум и очень вкусный

Совет! Очень рекомендую кунжут немного обжарить на сухой сковороде, так он станет гораздо ароматнее.

Перемешиваю салат и отправляю в холодильник хотя бы на 1 час. Если есть время, можно и дольше.

Салат из перца - готовится 5 минут, продуктов минимум и очень вкусный

Чем дольше стоит такая закуска из перца, тем становится только вкуснее.

Салат из перца - готовится 5 минут, продуктов минимум и очень вкусный

Приятного аппетита!

Список продуктов:

  • 3 шт. Болгарского перца (250 гр.)
  • половина луковицы — 70 гр.
  • зубчик чеснока
  • 2 ст.л. сока лимона
  • 2 ст.л. соевого соуса
  • 2 ст.л. масла (оливковое или подсолнечное)
  • 2 ст.л. кунжута
  • пол чайной ложки меда
  • 300 мл. воды
  • пол чайной ложки соли

Короткий видео рецепт приготовления салата из перца, посмотрите:

Понравилось? Присоединяйся к нам на Pinterest!

Оцените статью
Добавить комментарий

Салат из перца — готовится 5 минут, продуктов минимум и очень вкусный