Плюшки с сахаром — видео рецепт!

Но кто не любит ароматные ванильные плюшки с сахаром! Я всегда их обожала. И помню продавались такие в школьной столовой. Признаюсь до этого года, дома я их не готовила. Долго искала на страницах интернета видео рецепт, и нашла. Вкус у плюшек, именно тот, который я помню с детства, единственное, что я добавляла ваниль по вкусу. Я не могу не поделится с вами этим замечательным рецептом, ловите!

Ингредиенты:

  • мука — 0,5 килограмма
  • яйцо — 1 штука в тесто, 1 штука для смазки
  • сухие дрожжи — 7 грамм
  • сахар — 40 грамм
  • соль — 5 грамм
  • вода теплая — 300 миллилитров
  • растительное масло — 50 миллилитров
  • щепотка соли
  • ваниль по вкусу

Для начинки:

  • оливковое масло
  • сахар

Приготовление:

  • Муку просейте, добавляем прямо в муку сахар, ваниль, дрожжи и соль. Все перемешайте.
  • Затем добавьте теплую воду и яйцо.
  • Когда тесто практически вымешано, добавьте растительное масло. Я брала подсолнечное рафинированное.
  • Тесто получается очень эластичное и податливое.
  • Выложите тесто в подготовленную посуду и поставьте в холодильник на 1,5 часа.
  • Стол присыпьте мукой, выложите тесто, сформируйте колбаску, разрежьте на 18 частей.
  • Каждый кусочек раскатать, смазать оливковым маслом и присыпать сахаром. Сформировать плюшку. Для этого сверните тесто рулетом, защипните края, сложите вдоль пополам, разрежьте не до конца, и раскройте нашу плюшечку.
  • Выкладывайте булочки на противень, засланный пергаментной бумагой. И оставьте на растойке 15-20 минут.
  • Смажьте булочки взбитым яйцом, и отправьте выпекаться в духовку при температуре 180°С на 20 минут.
  • Плюшки с сахаром получаются с поджаристой румяной корочкой, и воздушными и ароматными внутри.

Приятного аппетита!

Плюшки с сахаром - видео рецепт!

Понравилось? Присоединяйся к нам на Pinterest!

Оцените статью
Добавить комментарий

Плюшки с сахаром — видео рецепт!